[показать]

Ешьте клубнику перед обедом. Как употреблять ягоды, чтобы получить пользу?

[показать]

Какие продукты полезны для волос

[показать]

Ягодные наливки и жгучие настойки. Как делать старинные русские напитки

[показать]

Китайская кухня. Еда как философия и наука

[показать]

Полезно ли пить свеклу. Мифы и правда о ценных свойствах сока

[530x354]

Понадобится:

• 250 г рубленой телятины
• 10 крупных помидоров
• 4 зубчика чеснока
• 1 луковица
• 4 веточки базилика
• 1 стебель зеленого лука
• по 1/2 стручка красного и желтого сладкого перца
• 150 мл 10% сливок
• 3 ст. ложки оливкового масла
• 3 ст. ложки белого сухого вина
• 1 ч. ложка молотого перца чили
• соль – по вкусу

Способ приготовления:

1. Помидоры разрежьте на четвертинки и уложите на противень, смазанный любым жиром. Чеснок порубите. Листочки базилика мелко нарежьте. Чеснок перемешайте с тимьяном, базиликом и 2 ст. ложками оливкового масла. Получившуюся смесь распределите по помидорам, немного посолите и запекайте 15 мин.
2. Лук очистите и порубите. Подрумяньте в кастрюле на оставшемся масле. Добавьте помидоры с зеленью и чесноком (помидоры очистите), влейте 500 мл воды и доведите до кипения. Добавите вино, приправьте и варите 15 мин.
3. Сладкий перец и зеленый лук мелко нарежьте. Перемешайте с телятиной, посолите и поперчите. Из получившегося фарша сформируйте тефтели и нанижите на шпажки. Запекайте на решетке в духовке при 180°С.
4. Суп разлейте по тарелкам и подавайте на стол вместе с тефтелями на шпажках.

Приятного аппетита!

[показать]

Груши запеченные с клюквой и орехами

[показать]

[показать]

[показать]