[показать]

Полезно ли пить свеклу. Мифы и правда о ценных свойствах сока

[показать]

Тухлый оливье, рыба с душком. Как магазины обманывают с просрочкой

[показать]

Рыба с ароматом огурца. Как корюшка стала символом Петербурга

[показать]

7 добавок, которые сделают любую кашу восхитительной

[показать]

Испанский аппетит

[530x354]

Понадобится:

• 500 г говядины
• 150–200 г мясного фарша (свиного или говяжьего)
• 2–3 картофелины
• 2 моркови
• 1 луковица
• 0,5 стакана красной фасоли
• 0,5 стакана замороженного (или консервированного) зеленого горошка
• 1 стакан стручковой фасоли, свежей или мороженой
• 1–2 зубчика чеснока
• 4 ст. ложки соевого соуса
• томатная паста, сахар, сладкая паприка, лавровый лист
• соль, черный перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Красную фасоль замочите на ночь, затем промойте ее, отварите в отдельной посуде до готовности, слейте воду. Мясо поставьте вариться; после того как бульон закипит, снимите пену и добавьте лавровый лист, варите до готовности.
2. Готовое мясо выньте из бульона, в бульон добавьте картофель, порезанный на мелкие кубики, проварите его до готовности. Затем добавьте готовую фасоль, морковь соломкой, стручковую фасоль, зеленый горошек. Прямо в бульон налейте соевый соус.
3. Мелко порежьте лук обжарьте с томатной пастой (примерно 1–1,5 ст. ложки ) и добавьте в бульон. Добавьте еще томатной пасты (примерно 2 ст. ложки) и мелко порубленный чеснок по вкусу. На отдельную сковороду положите фарш, присыпьте солью, черным перцем, обжарьте до готовности и добавьте в стю. Порежьте отварное мясо на кусочки и тоже положите в суп.
4. Добавьте в него немного сахара (чтобы не был кислым), сладкую паприку и еще немного потомите.

Приятного аппетита!

[показать]

Омлет "улитка"

[показать]

[показать]

[показать]