[показать]

Рыба с ароматом огурца. Как корюшка стала символом Петербурга

[показать]

7 добавок, которые сделают любую кашу восхитительной

[показать]

Испанский аппетит

[показать]

Шашлычный сезон открыт! Как выбрать мясо, рыбу, курицу и сосиски

[показать]

Рисовый рай

[530x400]

Понадобится:

• 300 г отварной курицы
• 200 г грибов
• 2 л куриного бульона
• 1 стакан дикого риса
• 1 луковица
• 2 средние морковки
• 2 стебля сельдерея
• 100 г муки
• 1 ч. ложка тимьяна
• 1 стакан 10% сливок
• 3 ст. ложки растительного масла
• петрушка

Способ приготовления:

1. Отварите рис в 1 л воды до готовности (примерно 45 мин). Слейте воду, если осталась, и отставьте в сторону.
2. В кастрюле разогрейте масло, слегка обжарьте нарезанные лук, сельдерей и морковь. Затем положите тимьян и муку, тушите, помешивая, еще 2–3 мин. Влейте бульон и доведите до кипения.
3. Положите нарезанные курицу, грибы, соль и перец и потомите на медленном огне 10 мин. Затем добавьте рис и влейте сливки, дайте супу вновь закипеть и прогревайте его 5 мин. Выключите, положите петрушку и дайте немного настояться.

Приятного аппетита!

[показать]

Ароматные треугольнички

[показать]

[показать]

[показать]