Ингредиенты для малинового пирога:

 

Для теста:

мука - 4 стакана

яйца – 2 штуки

сахар - 1 стакан

сливочное масло - 250 граммов

гашёная сода - 1 чайная ложка

подсолнечное масло - для смазки противня

 

Для начинки:

малина - 3-4 стакана

сахарная пудра - полстакана

 

Способ приготовления малинового пирога:

 

Возьмите глубокую миску, соедините в ней просеянную муку и растопленное сливочное масло. Потом добавьте взбитые с сахаром яйца. Всё тщательно перемешайте и замесите тугое тесто.

 

Разделите тесто на 2 неравные части. Меньшую часть уберите в морозильник, а большую – раскатайте в тонкий пласт. Потом выложите её на противень, предварительно смазав его подсолнечным маслом.

 

Помойте малину, избавьте её от плодоножек и равномерно распределите ягоды по тесту.

Затем посыпать малину сахарной пудрой.

 

Потом достаньте тесто из морозильника и натрите его на крупной тёрке. Посыпьте этим тестом начинку пирога.

 

Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте малиновый пирог на протяжении 20 минут.

 

Достаньте готовый пирог из духовки, порежьте его на аккуратные кусочки и подавайте к столу.