ИНГРЕДИЕНТЫ

1. Майонез "Провансаль" ТМ "Махеев" - 2 ст. ложки

2. Сельдь малосольная - 1 шт.

3. Морковь - 1 шт.

4. Сыр твёрдый - 50 гр

5. Яйцо куриное варёное - 1 шт.

6. Чеснок - 1 зуб.

7. Желатин - 10 гр

8. Вода

9. Укроп

10. Зелень для подачи

 

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

 

Заранее замачиваем желатин согласно инструкции на вашей упаковке.

 

Сельдь чистим, разделываем на 2 половинки филе.

 

Натираем морковь, сыр, яйцо, добавляем выдавленный чеснок и измельчённый укроп.

 

Берём майонез "Провансаль" ТМ "Махеев", соединяем его с раствором желатина.

 

Добавляем к начинке майонез с желатином, перемешиваем.

 

Берём половинку филе сельди, кладём сверху начинку. Если она жидковата, даём немного схватиться.

 

Накрываем сверху второй половинкой филе.

 

Плотно заворачиваем фаршированную сельдь в пищевую плёнку, кладём для застывания в холодильник минимум на 1 час.

 

Перед подачей острым ножом режем фаршированную сельдь на кусочки. Подаём с зеленью.

 

Приятного аппетита!