• Авторизация
Дневник Евгения_Женичка Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 31-12-2017 13:45 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Н_Филина Оригинальное сообщение

Салат-шашлык. Пальчики оближешь по самый локоть

 
Невероятно вкусный и мега простой салат! Он точно первым улетит с вашего стола! Очень рекомендую припрятать порцию на 1 января - сочный, пряный, в меру острый- он поставит на ноги любого лучше рассола))))

Такой салат можно взять с собой на пикник, в дорогу, приготовить заранее! У него столько преимуществ, что лучше готовить сразу двойную порцию!
Ингредиенты
  • для бульона:
  • мясо (свинина) 500 гр
  • соль
  • смесь перцев
  • лавровый лист 2 шт
  • гвоздика 2-3 шт
  • для соуса:
  • острый перец халапеньо 1 шт
  • лук 3-4 шт
  • виноградный уксус 70 мл
  • вода 40 мл
  • сахар 1-2 ст.ложки
  • соль 1,5 ч.ложки
  • растительное масло 5 ст.ложек
  • кориандр молотый 1 ч.ложка
  • смесь для шашлыка «Айдиго» 1-2 ч.ложки

  • Способ приготовления
  • В кипящую воду для бульона отправить соль и специи, заложить мясо и варить его 1 час. остудить в бульоне.
    Смешать все составляющие для маринада (молотый кориандр и смесь для шашлыка добавлять обязательно!) . Лук порезать кольцами и перемешать с маринадом. Туда же добавить порезанный кольцами халапеньо и мясо нарезанное кубиками. Дать настояться хотя бы 1 час ( если сможете выдержать).
    Салат готов!


вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Евгения_Женичка - Дневник Евгения_Женичка | Лента друзей Евгения_Женичка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»