Во-первых, почему "Полуавтомат"?
- Потому что он ничего не регулирует. (Хотя, для "пытливых", есть некоторый запас по вычислительной мощности, и по свободным пинам, к ним можно подключить понравившиеся вам исполняющие устройства.)

- А зачем он вообще нужен?
 - Затем, что он включен постоянно.
 - Показания разборчивы с любого расстояния, в пределах городской квартиры.
 - У него никогда не сядет батарейка.

Можно было бы конечно, "привинтить" исполняющие устройства для регулировки мощности, подачи воды и прочее, но...

1. В таком случае агрегат превращается в маленькую коробочку с огромным пучком исходящих проводов и дополнительных механизмов.
2. Я использую в качестве "нагревателя" печь "Gastrorag", которую возможно и можно заставить подчиняться внешним командам, но я этого не хочу, да и вправду сказать, этого не требуется.
3. "Стойку КИП", тоже не хочу, в виде памятника, потому как завожу аппарат с большими перерывами и большее количество времени он находится в разобранном состоянии.

После пятилетки танцев с бубнами и без, после всех мук, с выбором "Дистилляция или "Ректификация?", я остановился на аппарате "Миджет", правда немного изменил его стандартную конфигурацию. В результате получился аппарат, который производит из сахарной браги отличный НДРФ, с производительностью 2 с небольшим литра в час. Без намёка на какие либо посторонние запахи и вкусы. Причем, весь процесс идёт очень стабильно, и нет совершенно никакой надобности в неусыпном контроле и регулировке. Вот и вся история.
Но для большего комфорта, хотелось избавится от главного недостатка обычных ЖК-термометров, они постоянно отключаются и, их показания нужно непременно  "рассматривать", особенно если вы не очень молоды. Так и появилась на свет, сначала идея, а затем и её реализация.
 
Собственно, вот о чем идёт разговор:

[1024x617]

Итак, что мы видим, как говориться невооруженным взглядом?
3 датчика (DS1820) показывают температуру в зоне своей установки, в 3 верхних окнах. Для них можно установить "зелёный коридор", "от" и "до" - рабочая температура. Об этом говорит, сначала, меняющийся цвет показаний, желтый-зелёный-красный, а затем звуковое предупреждение, "мы находимся за границами рабочего диапазона". Нижний ряд окон показывает графики изменения температуры за последние 3 минуты. (Определилось количеством точек экрана [показать] )
Если температура лежит в допустимом диапазоне, графики находятся между красным и зелёным уровнем. Цвет графиков соответствует цвету круга (лампочка) в окне датчика.
Первый датчик (Куб) не подключен или можно сказать неисправен.

[1024x615]

Когда же температура выходит из диапазона, мы слышим сигнал и перестраиваем график относительно новых уровней. Цвет графика - желтый.
Каждую минуту на графиках создаются временные метки (вертикальные пунктирные линии белого цвета), так можно, хоть как то, ориентироваться, что и когда произошло.

[1024x615]

Средний ряд окон, чисто для информации, слева - примерная остаточная спиртуозность в кубе, справа - часы. Можно поставить на паузу, в итоге имеем общее время
работы с учетом различных пауз и факторов.
Каждое окно - это виртуальная кнопка, которая вызывает некие действия и меняет отображаемую информацию.
Все уровни для датчиков температуры, можно установить на своё усмотрение и сохранить для дальнейшего использования.
Можно не сохранять, и использовать только 1 раз.

[1024x624]

Тачскрин и экран работают даже без намёка на тормоза и мерцания, как обычный планшет с резистивным тач.
На фото, [показать] пузыри, на защитной плёнке появились в процессе доработки алгоритмов. Сначала, конечно всё тормозило, и мне казалось что тач очень туго реагирует на касания, но потом всё наладилось.
В работе пока не использовал, все тесты проходили с использованием радиатора отопления, как источника различных, но стабильных температур [показать].
Думаю в ближайшее время подключится к реальному аппарату. Задуманный функционал меня устраивает на все 100500!
Пока интересуют мнения.

Совсем забыл сказать из чего всё это сделано!
- Ардуино "Нано" или "Уно",
- 3.5"LCD TFT - самый обычный,
- 3шт. DS1820.
- Схема не прилагается, потому как TFT подключается к "своим" контактам, а датчики температуры можно подключить к любому (одному) пину. [показать]