Пышки со сметаной и сахаром
 

источник

[450x298]

Ингредиенты

Молоко или простокваша - 1 стакан.
Яйцо - 1 шт.
Дрожжи сухие - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Подсолнечное масло без запаха - 2 ст.л.
Мука - 2,5-3 стакана.
Растительное масло - для жарки.
Сметана - 100 г.
Сахар - 50 г.

Способ приготовления

1  В теплом молоке развести дрожжи, добавить масло, соль, сахар, яйцо, муку и замесить тесто. Накрыть полотенцем и отставить на часок для того, чтобы тесто подошло.

2  Далее, когда тесто подойдет обмять его и разделить на кусочки. Раскатать пышечки толщиной 0,5-0,7 мм.

3  Жарить в раскаленном подсолнечном масле с обеих сторон до золотистой корочки.

4  Готовую пышку положить на тарелку сразу, пока она горячая намазать сметаной и посыпать сахаром.

5  Сверху на эту пышку выкладывать следующую готовую пышку и точно так же промазать ее сметаной и обсыпать сахаром,так же поступить со всеми пожаренными пышками.