1. Пустую посуду на обеденном столе не оставляют (к убыткам, безденежью, нечистая сила поселится и пр.пр.) 

На самом деле во времена Петра 1, за границей, в том числе, в Голландии, в питейных заведениях, сумму оплаты за выпитое спиртное официанты подсчитывали по количеству пустых бутылок на столе. Но наши-то, наши! не дураки же) Просто убирали бутылки под стол. Не уберёшь, конечно же обеднеешь, выпивка-то денег стоит))

2. Больного выносят из квартиры только головой вперед (если вперед ногами, то к смерти) 

Дабы не соврать, оговорюсь - во имя чего и кто воевал - не помню, но был бой страшный, множестсво людей полегло в той битве, медики не справлялись с потоком раненых, которые всё прибывали и прибывали.. Дабы хоть как то ориентироваться между ранеными и мертвыми, умерших стали класть ногами к выходу, их госпитальных палаток раненых, соответственно головой к выходу.