Клубничный пирог на кефире: простой рецепт
19-06-2021 08:08
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Быстрый и простой рецепт восхитительного пирога с клубникой на каждый день. Тесто для пирога замешиваем на обычном кефире с добавлением соды. В результате пирог с клубникой получается воздушным, пористым, с вкраплениями сочных ароматных ягод. Для выпечки удобно использовать силиконовую форму.
Для рецепта пирога нам понадобится:
яйца - 3 шт.
мука - 400г
кефир - 200г
клубника - 150г
соль - 1 щепотка
сода - 3/4 ч.л.
сахар - 200г.
Яйца взбиваем вместе со щепоткой соли. В результате должна получиться светлая, однородная масса.
В ту же миску пересыпаем сахар, размешиваем, а потом хорошенько взбиваем до полного растворения сахара. Масса станет еще белее.
Жирность кефира для теста не имеет значения, но перед замесом лучше вынуть его из холодильника и дать постоять минут 30 на столе. Переливаем кефир к остальным продуктам, снова взбиваем миксером, пока смесь немного не загустеет.
Соду смешиваем с мукой. Ничем гасить соду не нужно, так как в составе теста есть кефир.
Добавляем муку с содой в общую чашу,
и снова включаем миксер и перемешиваем тесто до однородности.
Переливаем густое тесто в силиконовую форму. Сверху распределяем клубнику. Выпекаем пирог в предварительно прогретой до 180С духовке 35 минут. Во время готовки духовку нельзя открывать, пирог может осесть!
Готовый пирог на кефире с клубникой переносим вместе с формой на решетку, и когда пирог остынет, перекладываем на блюдо.
Быстрый и простой рецепт восхитительного пирога с клубникой на каждый день. Тесто для пирога замешиваем на обычном кефире с добавлением соды. В результате пирог с клубникой получается воздушным, пористым, с вкраплениями сочных ароматных ягод. Для выпечки удобно использовать силиконовую форму.
Для рецепта пирога нам понадобится:
яйца - 3 шт.
мука - 400г
кефир - 200г
клубника - 150г
соль - 1 щепотка
сода - 3/4 ч.л.
сахар - 200г.
Яйца взбиваем вместе со щепоткой соли. В результате должна получиться светлая, однородная масса.
В ту же миску пересыпаем сахар, размешиваем, а потом хорошенько взбиваем до полного растворения сахара. Масса станет еще белее.
Жирность кефира для теста не имеет значения, но перед замесом лучше вынуть его из холодильника и дать постоять минут 30 на столе. Переливаем кефир к остальным продуктам, снова взбиваем миксером, пока смесь немного не загустеет.
Соду смешиваем с мукой. Ничем гасить соду не нужно, так как в составе теста есть кефир.
Добавляем муку с содой в общую чашу,
и снова включаем миксер и перемешиваем тесто до однородности.
Переливаем густое тесто в силиконовую форму. Сверху распределяем клубнику. Выпекаем пирог в предварительно прогретой до 180С духовке 35 минут. Во время готовки духовку нельзя открывать, пирог может осесть!
Готовый пирог на кефире с клубникой переносим вместе с формой на решетку, и когда пирог остынет, перекладываем на блюдо.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Клубничный пирог на кефире: простой рецепт | В_копилочке - Копилочка полезных советов |
Лента друзей В_копилочке
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»