Чудо - пончики за 20 минут, в миг улетели со стола

...хочу предложить вам рецепт творожных пончиков за 20 минут. Рецепт очень простой, минимум продуктов и времени и через 20 минут готово ароматное вкусное лакомство к чаю!

Рецепт:

Творог (5-9%) — 250 гр.

Яйцо куриное — 2 шт.

Сахар - 3 ст.л.

Мука — 160-200 гр.

Соль — 1/4 ч. л.

Корица — 1 ч. л.

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Ванилин - щепотка

Масло растительное — 400 мл.

Сахарная пудра для украшения

Способ приготовления:

В творог добавляем сахар, ванилин и взбиваем блендером.

Перекладываем творог в миску добавляем яйца, соль, корицу и хорошо перемешиваем.

Добавляем частями муку, разрыхлитель и замешиваем тесто. Всего понадобится 160-200 гр. муки зависит от влажности творога. У меня ушло 160 гр.

Тесто получается липкое, долго вымешивать его не нужно и не добавляем много муки. Руки смачиваем водой и формируем из теста шарики, величиной чуть меньше грецкого ореха.

Растительное масло хорошо разогреваем до 160-180 градусов и обжариваем пончики до золотистого цвета, примерно 1-2 минуты.

Готовые пончики выкладываем на салфетки, чтобы удалить лишний жир. По желанию посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!