https://cooktasty.club/

Ингредиенты:

• 
  тертый сыр — 200 грамм


• 
  яйца — 2 штуки


• 
  мука — 4 столовые ложки


• 
  разрыхлитель — 1/3 чайной ложки


• 
  сметана 10% или йогурт/кефир — 100-150 грамм


• 
  соль,


• 
  зелень по желанию


• 
   


• 
  

  
  Приготовление:

  
  
  
  Смешиваем сыр, яйца, разрыхлитель, муку и соль, добавляем сметану (йогурт или кефир) до консистенции густой сметаны.
  
  
  
  
  1. 
     Выливаем эту сырную смесь на разогретую и смазанную растительным маслом сковороду (диаметром 20 см) сверху посыпаем зеленью.
  
  
  2. 
     Жарим хачапури на среднем огне, накрыв крышкой, пока схватится и подрумянятся края, переворачиваем аккуратно на другую сторону и жарим под крышкой до золотистой корочки.
  
  
  
  

  
  Приятного аппетита!