Ингредиенты: 

творог 500 г 

яйцо - 1 шт. 

овсяная мука - 2 ст.л. 

стевия или стевиозид для сладости

ванилин 

разрыхлитель или сода гашеная лимонным соком - 1/2 ч.л. 

изюм/сухофрукты - по вкусу 

можно добавить цедру лимона 

За рецепт спасибо группе Диетические рецепты 

 

Приготовление: 

Творог, яйцо, ванилин, стевию, муку, разрыхлитель или соду перемешать. Добавить сухофрукты/изюм (предварительно запарить на некоторое время) и снова перемешать. Массу выложить в силиконовую форму для выпечки, разровнять. Поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на среднюю полку и выпекать на медленном огне примерно 40-50 минут. Когда запеканка зарумянится, выключить духовку, дать ей остыть, аккуратно вынуть из формы.