Ингредиенты 

Свиные ребра — 1 кг 

Маринад терияки, — 5 ст. л. 

Уксус рисовый или бел.винный — 2 ст. л. 

Соус сладкий ананасовый(или сок) -1ст.л. 

Имбирь свежий, натертый — 1 ст. л. 

Соль морская по вкусу 

Перец ч.м. по вкусу 

Зелень (для подачи) 

 

Приготовление:

Подчеревок нарезать кусочками толщиной в 1 см. 

Обжарить до золотистой корочки на сухой сковороде. 

Смешать в глубокой пиале маринад терияки, рисовый уксус, сладкий соус ананасовый, натертый имбирь, посолить, поперчить, размешать. 

Залить маринадом ребра, оставить на 30-40 минут мариноваться. Время от времени перемешивать. Запекать при 190* 40 минут, постоянно перемешивая мясо на противне чтобы все равномерно зарумянилось.