Ингредиенты: 

 

Для теста: 

 

Маргарин — 1/2 пачки 

Сметана — 4 ст. л. 

Мука — 1,5 стакана 

Сода — 0, 5 ч. л.

Соль — щепотка 

 

Для начинки: 

 

Плавленый сырок — 3 шт. 

Вареное яйцо — 4 шт. 

Колбаса — 150 г 

Яйцо — 2 шт. 

Сухая зелень (петрушка, лук) — по вкусу 

 

Приготовление: 

 

Тесто: 

 

1. Натереть на крупной терке (100 г) маргарина из холодильника. 

2. Добавить 4 ст. л. сметаны. 

3. Туда же соль, соду и муку. 

4. Вымешиваем тесто 

 

Для начинки: 

 

5. Три плавленных сырка натереть на крупную терку, добавить 1 яйцо и 1 белок ,сухую зелень, соль по вкусу и перемешать. 

6. Вареные яйца нарезать тонкими ломтиками, колбасу так же. 

 

Готовим: 

 

7. Тесто разделить на две части и раскатать. 

8. Первый выкладываем в припорошенную мукой форму, потом ломтики вареных яиц,смесь с плавлеными сырками,колбаску, нарезанную кружочками, опять яйца и сверху накрываем и защипываем. 

9. Поверх смазать желтком. 

10. Выпекать 30-40 минут до зарумянивания. Минут через 10 от начала запекания проткнуть середину пирога вилкой, чтобы выходил пар. 

 

Приятного аппетита!