1.

Советую не покупать в магазине спиртные напитки, а делать их самостоятельно в домашних условиях. Сложного в приготовлении ничего нет, единственное - нужно запастись терпением, так как, к примеру, чача настаивается не менее 30 дней.

 

Продукты

Виноград - 1 кг

Сахар - 0,5 кг

Спирт - 50 мл

Вода - 2,5 л

 

Подготовим необходимые ингредиенты для домашней чачи.

 

Как приготовить чачу в домашних условиях:

 

В банку наливаем 750 мл воды, которую предварительно доводим до кипения.

 

Туда же добавляем 125 г сахара. Перемешиваем и оставляем сладкую воду до полного остывания.

 

Затем добавляем спирт.

 

250 г винограда тщательно давим.

 

Добавляем его в банку.

 

Накрываем ее марлей и закрепляем резинкой. Оставляем банку на неделю. Ежедневно перемешиваем большой ложкой содержимое банки.

 

Через неделю давим оставшийся виноград и добавляем его в банку. Добавляем все оставшиеся ингредиенты.

 

Сверху на банку надеваем перчатку и оставляем все на месяц.

Через месяц сливаем чачу на дистилляцию.

Дистилляция - это перегонка виноградного сока. Сок выливается в перегонный аппарат, а затем на выходе получается чача.

 

Вот такая чача получилась!