Вот такой необычный, но вкусный алкогольный напиток из кураги с корицей и бренди готовят в Дании.

 

Продукты

Курага (или золотистый изюм) - 250 г

Бренди - 500 г

Корица - 1 палочка

Сахар - 100 г

Вода - 250 г

Как приготовить датский напиток из кураги:

 

1. В кастрюлю насыпать сахар, добавить палочку корицы и налить воду. Довести воду до кипения и, помешивая, растворить сахар.

 

2. Добавить в кастрюлю промытую курагу (или изюм), варить 10 минут.

 

3. Перелить компот вместе с курагой в стерилизованную стеклянную банку (750 мл), дать остыть, закрыть крышкой и поставить в холодильник на 48 часов.

 

4. Добавить в компот бренди, перемешать. Поместить напиток из кураги в темное место на 6 недель.

 

5. Подавать напиток из кураги в стеклянных стаканчиках. Открытую банку с компотом можно хранить в холодильнике до 2 недель.