Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог. Когда надо быстро, вкусно и сытно. 

 

Рецепт теста мало отличается от множества других рецептов. 

 

50 г. сливочного масла 

2 яйца 

1 ст. кефира или простокваши 

1 ст.сахара

1\2ч. л. соды, погашеной уксусом 

1 ст. манной крупы 

1 ст. муки 

По желанию в тесто можно добавить изюм и чернослив. 

Масло растопить, добавить все ингредиенты. 

Тесто жидковатое. 

Выпечь в духовке при средней температуре. 

 

А теперь самое интересное... 

Горячий манник залить двумя стаканами молока. Естественно прямо в форме. 

Молоко впитывается мгновенно. 

Дать остыть.