ингредиенты:

 

 700 г квашеной капусты,

 1 луковица,

 1 яблоко,

 50 г шпига,

 50-100 мл белого вина (или яблочного сока),

 1 ст. ложка муки,

 1 ст. ложка сахара,

 уксус по вкусу,

 2 лавровых листа,

 тмин по вкусу,

 соль по вкусу.

Тушеная капуста по-баварски - приготовление:

 

Мелко нарежь лук.

 

Яблоки очисти от шкурки и семян и порежь мелкими кусочками.

 

Шпиг растопи на сковороде.

 

Спассируй на сале лук, а затем добавь яблоки и жарь на среднем огне 3-5 минут.

 

Добавь в зажарку муку и обжарь 3 минуты.

 

Добавь квашеную капусту, соль, сахар, тмин и белое вино.

 

Перемешай и туши 30-40 минут под крышкой на среднем огне до готовности.

 

Тушеная капуста по-баварски вкусная как горячая, так и охлажденная.

 

Приятного аппетита!