1.
[500x333]

Ингредиенты:

фарш говяжий - 500 г

яйца - 1 шт.

батон - 2 куска

сыр пармезан - 1/4 стакана

чеснок - 2 зубчика

молоко - 2 ст.л.

перец черный молотый

петрушка

соль

 

Приготовление:

1.Порезать хлеб кубиками. Взбить блендером или в комбайне чеснок и петрушку. Положить туда же пармезан и опять взбить. Добавлять понемногу кусочки хлеба, фарш. Потом яйца, молоко, поперчить смесь и посолить.

2.Можно сделать этот руками. Порезать хлеб, соединить прессованный чеснок, тертый сыр, измельченную петрушку, все посыпать солью и перцем. Взбить яйца, налить молоко, перемешать.

3.Добавить в смесь, в конце положить фарш. Перемешать руками или воспользоваться вилкой. Сформировать шарики и обжарить домашние фрикадельки из говяжьего фарша на сковороде минут восемь.

 

Приятного аппетита!