[604x403]

Ингредиенты:

-Куриное филе — 1 кг

-Сливки жирные — 1 чашка

-Горчица — 1 ч. л.

-Чеснок — 3 зубчика

-Тимьян — 4 веточки

-Сыр твердый — 100 г

-Масло растительное для обжарки

-Соль по вкусу

-Перец по вкусу

 

Приготовление:

1. Время приготовления: 40 минут.

2. Нагрейте духовку до 200С. Хорошо посолите и поперчите филе с двух сторон.

3. Нагрейте сковороду и обжарьте филе с двух сторон до уверенной румяной корочки.

4. В сливки выдавите чеснок, добавьте горчицу и листики тимьяна, немного посолите и поперчите, хорошо перемешайте.

5. Натрите сыр на мелкой тёрке.

6. Переложите обжаренное филе в форму для выпекания.

7. Залейте филе сливочным соусом.

8. Сверху посыпьте сыром и уберите в духовку на 20–25 минут. Тут главное не передержать филе, чтобы оно осталось сочным.

9. Филе готово. Подавайте немедленно, пока горячее!

Приятного аппетита!