Абсент - это крепкий алкогольный напиток, в основном зеленоватого цвета. Крепость абсента обычно составляет до 70%, у швейцарского абсента до 80%. В состав абсента входят полынь горькая (лат. Artemisia absinthium), анис обыкновенный (лат. Anisum vulgare), фенхель итальянский или сладкий (лат. Foeniculum vulgare).
Читать: http://bezboduna.ru/absent-istoriya-poyavleniya-pochitaniya-i-zabveniya/