У меня оставался натуральный йогурт и я подумала, что можно его добавить в тесто вместо сметаны и испечь кекс. Получился не плохой кекс. Очень влажный, сочный...

 

Понадобится:

 

200 г маргарина (у меня сл. масло)

200 г сметаны (у меня натуральный йогурт)

1 ст.сахара

2 яйца

1/2 ч.л гашенной соды

соль

2 ст. муки

2 небольших яблока, натертых на крупной терке

 

Приготовление

Маргарин растопить и охладить.

Сахар взбить с яйцами, добавить сметану, маргарин, соду и муку.

Затем добавить тертые яблоки, аккуратно перемешать.

Выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму.Выпекать в нагретой до 180 гр духовке 40-50 минут.

 

[700x465] [700x465] [700x465] [700x465] [700x465] [700x465] [700x465] [700x465] [700x491]

 

Приятного чаепития!