Если нет времени лепить манты, можно приготовить ХАНУМ..

Делаем пельменное тесто: 1 яйцо,вода 50-100 мл.,1-2 столовые ложки масла растительного и мука.

Замесить крутое тесто , которому дать отдохнуть, пока готовим начинку.

На крупную терку натираем 2 моркови и 2 головки мелко порезанного лука , слегка обжариваем .

В мясной фарш добавляем специи,соль,можно потереть картофелину.

Тонко раскатываем тесто,выкладываем мясной фарш,на него овощной.

Сворачиваем в плотный рулет,укладыаем на смазанную маслом пароварку ( у меня та,которая ставится в кастрюлю).

В воду добавляю лавровый лиcт, душистый перец и немного соли.

Варить 40 минут. Выложить в блюдо,полить маслом.Подать томатный или сметанный соус.

Источник:Шедевры кулинарии