• Авторизация
Дневник Сотн Лента друзей - Дневник - Полная версия


заготовки 20-08-2020 16:23 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Желе из красной смородины с водочкой

Очень вкусное, ароматное, кисло-сладкое желе из красной смородины с водкой.Свежий аромат аниса прекрасно гармонирует с красной смородиной!

5d315c004ac1b (700x525, 288Kb)

Это желе удобно варить вечером и ставить на ночь остывать. К утру желейная масса становится гладкой и однородной. Несмотря на присутствие водки в рецепте желе можно кушать и деткам – весь спирт выветривается при кипении. Изюминку рецепту придает добавление звездочек бадьяна (аниса).

 

Приходите на чай!



150310690_117328384_111119486_106030199_1__kopiya__kopiya (384x37, 53Kb)
 

сахар 500 г
водка 100 мл
бадьян 2 звездочки
красная смородина 700 г
 

150310691_121834106_117328433_111119668_106030172_1__kopiya (128x35, 39Kb)

 
Смородину перебрать, промыть на веточках. Дать стечь воде. Ягодки отделить от веточек, взвесить, пробить блендером.
Смородину перебрать, промыть на веточках. Дать стечь воде. Ягодки отделить от веточек, взвесить, пробить блендером.
 
Довести на среднем огне до кипения. Варить 5 мин. Протереть ягоды через сито.
Довести на среднем огне до кипения. Варить 5 мин. Протереть ягоды через сито.
В сок добавить сахар и бадьян, довести до кипения и варить 7 минут. Влить водку, дать закипеть, варить еще 3 мин. Банки простерилизовать (получается примерно 750 мл).
В сок добавить сахар и бадьян, довести до кипения и варить 7 минут. Влить водку, дать закипеть, варить еще 3 мин. Банки простерилизовать (получается примерно 750 мл).
 
 
Разлить желе по банкам. Дать остыть. Закрыть крышками. Убрать на хранение.
Разлить желе по банкам. Дать остыть. Закрыть крышками. Убрать на хранение.

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник заготовки | Сотн - Дневник Сотн | Лента друзей Сотн / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»