• Авторизация
Дневник Сотн Лента друзей - Дневник - Полная версия


салаты 02-04-2019 16:21 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения SYarina Оригинальное сообщение

Классический греческий салат

Классический греческий салат - чудесное свежее блюдо, особенно в сезон. Главное, чтобы овощи были сочные, сладкие, а еще лучше - прямо с грядки. Греческий салат с фасолью отличается от классического тем, что в него входит белая консервированная фасоль. Безусловно, фасоль можно отварить и дома. Но, в целях экономии времени, можно просто купить баночку. Маслины выбирайте на свой вкус. Можно купить маслины с косточкой, они гораздо вкуснее, косточки выбрать. Итак, поехали!

[600x]

Ингредиенты для греческого салата с фасолью (4 порции):
белая фасоль консервированная - 500 г
сыр Фета - 200 г
помидоры-черри - 500 г
огурцы - 250 г
болгарский перец - 200 г
зеленый лук - 3 перышка
чеснок - 1 зубчик
петрушка - 1 небольшой пучок
мята свежая - 1 небольшой пучок
маслины - 15-20 шт.
лимон - 1 шт., нам понадобится сок
оливковое масло - 70 мл
соль и перец черный - по вкусу
Как приготовить греческий салат с фасолью?

[600x]

Для начала приготовим соус для салата. В миске смешайте свежевыжатый сок лимона, соль и перец. Сок лимона пропускайте сквозь пальцы, чтобы косточки не попали в соус. Затем медленно, взбивая вилочкой, введите оливковое масло.

[600x]

Приготовьте ингредиенты для салата. Болгарский перец, огурцы, помидоры и зеленый лук промойте. Перец очистите от семечек и плодоножки. Лук и болгарский перец нарежьте кубиками, зеленый лук измельчите. Черри нарежьте напополам. Фету также нарубите кубиками. Петрушку и мяту промойте и просушите бумажным полотенцем. Зелень порвите руками или измельчите ножом. Маслины можно промокнуть бумажной салфеткой и нарезать напополам - вдоль или поперек.
Фасоль из банки откиньте на дуршлаг.

[600x]

Все нарезанные овощи, половину зелени и сыр выложите в большую сервировочную миску. Перемешайте.
Залейте салат приготовленным соусом. Хорошенько, но аккуратно перемешайте. Сверху посыпьте оставшуюся половину зелени. Подавайте с любимым хлебом.
Приятного аппетита !

Автор : Елена

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник салаты | Сотн - Дневник Сотн | Лента друзей Сотн / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»