Ингредиенты

• 1 кг филе свинины или индейки
• 2 ст.л. брусничного джема (или вишневого)
• 2 ст.л. меда
• 2 ст.л. лимонного сока
• гвоздика
• соль по вкусу

Способ приготовления

• Смешать джем, мед и лимонный сок.
• В свинине сделать разрезы, по диагонали, глубиной около 3-4 мм.
• Выложить мясо в форму для запекания, посолить. Смазать соусом.
• В ромбики вставить по бутончику гвоздики.
• Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 45-55 минут.

Приятного аппетита!