Это цитата сообщения Woman_In_Dreams Оригинальное сообщение
Салат - коктейль
Салат "Королевский" с икрой.
Ингредиенты :
Листья зеленого салата,
вареное куриное яйцо,
репчатый лук,
слабосоленая форель,
крабовое мясо,
твердый сыр,
маринованные королевские креветки,
немного красной икры для украшения
майонез.
Приготовление :
На плоскую широкую тарелку укладываем хорошо вымытые листья зеленого салата.
Затем натираем на крупной терке 4 вареных яйца,
на них укладываем порезанный полукольцами лук.
Чтобы убрать горечь, заранее окатите его кипятком.
На слой слой лука аккуратно укладываем порезанную кусочками слабосоленую форель.
Смазываем майонезом и продолжаем укладывать слои.
Нарезаем крабовое мясо, на него трем на крупной терке твердый сыр.
С верху выкладываем маринованные королевские креветки.
Украшаем красной икрой и зеленью.
Если у вас нет маринованных креветок,
их можно сделать самостоятельно.
Для этого возьмите:
1 кг креветок,
2 луковицы;
150 мл. оливкового масла;
40 мл. уксуса;
5 лавровых листов;
1 зубчик чеснока; соль и зелень.
Заранее отвариваем и очищаем креветки.
Нарезаем лук полукольцами.
Отдельно смешиваем оливковое масло, уксус, соль, лавровый лист и чеснок.
Перемешиваем и заливаем им креветки с луком.
Отправляем блюдо на сутки в холодильник.
Через 24 часа маринованные креветки можно подавать как самостоятельное блюдо или
использовать в качестве ингредиента для "Королевского" салата.
recepti-forum.ru
Салат-коктейль с курицей
Ингридиенты:
курица вареная - 250 г филе
корень сельдерея - 1 шт.
яблоки - 1 шт.
апельсины - 1 шт.
гранат - 1 шт.
майонез - 1/2 стакана
сливки - 1/2 стакана
Способ приготовления:
Филе, очищенные яблоко и апельсин нарежьте тонкими ломтиками,
сельдерей натрите на крупной терке.
Из граната отожмите сок,
оставив несколько зерен для оформления.
Выложите подготовленные продукты в бокалы слоями,
заправьте майонезом, оформите смешанными с гранатовым соком взбитыми сливками,
ломтиками апельсина, зернами граната и зеленью.
interesnoe.info
Салат-коктейль с ветчиной
Состав:
Ветчина ...........................................200 гр.,
Помидор .........................................2 шт.,
Огурец..............................................1 шт.,
Сыр твердый...................................100 гр.,
Шампиньоны маринованные.....100 гр.,
Морковь корейская.........................50 гр.,
Лук порей...........................................50 гр.,
Майонез.............................................150 гр.,
Соль, черный перец по вкусу.
Приготовление:
Лук порей порезать колечками, ветчину соломкой как можно тоньше. Ветчину, лук и корейскую морковь соединить, добавить соль, перец и майонез, дать постоять 15 минут.
Сыр натереть на крупной терке, грибы порезать на дольки, огурцы и помидоры порезать соломкой.
В салатные вазочки выложить сначала смесь с ветчиной, далее помидоры, огурцы, затем грибы и сверху посыпать сыром. Салат сверху хорошо украсить зеленью.
Приятного аппетита!
woman7.ru