Это цитата сообщения Сантория Оригинальное сообщение

Слоеный пирог с тыквой и грибами, потрясающе ВКУСНО!

500 г - слоеного теста;
300 г - сырой тыквы;
2 луковицы;
500 г - грибов;
растительное масло;
соль, перец по вкусу;
1 ст. ложка муки;
1 яйцо + еще одно для смазки.

Способ приготовления:
Готовим начинку.
Грибы моем, нарезаем кубиками и жарим на умеренном огне (в процессе жарки не забываем посолить).
Отдельно жарим нашинкованный лук, добавляем к грибам и немного прожариваем.
Тыкву нарезаем кубиками и прожариваем в раст. масле.
Добавляем к грибам, даем остыть.
Добавляем муку и яйцо, хорошенько перемешиваем.

Слоеное тесто делим на 2 куска: один чуть больше другого.
Меньший кусок раскатываем и кладем в съемную форму (тесто немного должно выходить на борта) и прокалываем вилкой.
Затем выкладываем начинку.
Немного отрезаем от второго куска для украшения, раскатываем его и покрываем начинку. Украшаем. Смазываем взбитым яйцом и в духовку, разогретую до 200 градусов.
[700x423]