Это цитата сообщения Сантория Оригинальное сообщение

Торт "Майская нежность".

Ингредиенты:
● 2 яйца
● 2 столовые ложки воды
● щепотка соли
● 75 г сахарного песка
● 40 г муки
● упаковка ванильного сахара
● 500 г творожной массы
● желатин
● клубника

Способ приготовления:
1) Отделяем желтки от белка, белок сбиваем с 2 ст. л. воды и солью добавляем желтки и сахар, мешаем пока он не разойдется, затем всыпаем муку, готовое тесто выливаем в смазанную растительным маслом форму и ставим в подогретую духовку выпекать 20-25 мин. при 250 градусах, когда корж будет готов оставить остыть.
2) 500 грамм творожной массы перемешать с ванильным сахаром. В отдельной посуде замачиваем 7 листочков желатина. После того, как желатин станет мягким, отжать и растворить на медленном огне, затем добавить в желатин 2 ложки творога и только потом влить в творожную смесь.
3) Хорошо перемешать. Когда желатин начнет схватываться, выложить смесь в форму с остывшим коржом и оставить в морозилке на пол часа. Клубнику нарезать так, как вам больше нравится, выложить сверху на уже схватившийся творог.
4) Желатин растворяем с 2 ст. л. сахара в холодной воде, ставим на плиту и помешивая доводим до кипения. Жидкость горячей выливаем в ягоды и ставим в холодильник. Через 20 минут торт готов!

Приятного аппетита!!! ;)
[700x390]