Это цитата сообщения Сударыня_Галя Оригинальное сообщение
Морковный торт
ИНГРЕДИЕНТЫ на 4 ПОРЦИИ
ЯЙЦО КУРИНОЕ 4 штуки
РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО 250 г
САХАР 2 стакана
ПШЕНИЧНАЯ МУКА 2 стакана
РАЗРЫХЛИТЕЛЬ 2 чайные ложки
СОДА 2 чайные ложки
СОЛЬ ½ чайной ложки
МОЛОТАЯ КОРИЦА 2 чайные ложки
МОРКОВЬ 4 штуки
ТОЛЧЕНЫЕ ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ 170 г
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 120 г
ТВОРОЖНЫЙ СЫР 230 г
ВАНИЛЬНЫЙ ЭКСТРАКТ 3 чайные ложки
САХАРНАЯ ПУДРА 4 стакана
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1 ЧАС 30 МИНУТ
1. Разогрейте духовку до 175 градусов. Смажьте маслом форму для выпечки. Натрите морковь на мелкой терке, должно получиться 3 стакана.
2. Смешайте вместе яйца, растительное масло, сахар и 2 чайных ложки ванильного экстракта, взбейте. Затем добавьте муку, корицу, соду и разрыхлитель. В последнюю очередь добавьте морковь и орехи.
3. Выпекайте в духовке в течение 40–50 минут. Дайте остыть, прежде чем вытаскивать пирог из формы.
4. Для крема смешайте сливочное масло, творожный сыр, сахарную пудру и ваниль. Взбивайте до получения крема. Украсьте кремом остывший пирог, сверху по желанию добавьте еще орехов.
Данное количество продуктов рассчитано на два достаточно толстых коржа (коржи выпекайте отдельно) и глазурь, чтобы сделать прослойку и покрыть торт полностью. Читатели предлагают сократить количество сахара в тесте до одного стакана, а в креме до 2 стаканов сахарной пудры. Делайте на свой вкус - в моем рецепте не слишком сладкие коржи идут с очень сладким кремом, но многим нравится наоборот