Курица и ананасы. Две базовых составляющих для великого множества вариантов салатов. Они уживаются с массой других ингредиентов, чем и прекрасен этот тандем. Предлагаю вашему вниманию свой вариант. Он лёгкий, благодаря отсутствию картофеля, и очень вкусный. Праздничный. Я обязательно сделаю его на новогодний стол. Количество продуктов - по вкусу, я укажу приблизительное.



Ингредиенты для «Слоёный салат из курицы с ананасами»:
Филе куриное (небольших или 1 большое) — 2 шт
Ананас — 1 бан.
Яйцо куриное — 3 шт
Сыр твердый — 80 г
Орехи грецкие — 6 шт
Укроп — 1/2 пуч.
Майонез — по вкусу

Рецепт «Слоёный салат из курицы с ананасами»:

Курицу и яйца отварить до готовности. Мясо растрепать руками на небольшие кусочки, яйца очистить. Первым слоем выложить половину мяса. Нанести сеточку из майонеза. На мясо натереть на крупной терке 1-1,5 яйца.


Равномерно распределить яйца и нанести на них сеточку из майонеза.


Ананасы тщательно отцедить от сиропа и нарезать маленькими кубиками. Выложить на яйца. Количество - по вашему вкусу, у меня вся баночка не уходит. Нанести на ананасы сеточку из майонеза.


На ананасы выложить вторую половину мяса и снова нанести сеточку из майонеза.


Затем натереть оставшиеся яйца и снова сеточка из майонеза.


Посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.


Сверху натереть на крупной терке сыр. Выложить рядами половинки грецких орехов и веточки укропа. Между этими рядами выдавить из корнетика майонез красивыми валиками. В качестве корнетика вполне может сойти полиэтиленовый мешочек с отрезанным уголком.




Приятного аппетита и веселого новогоднего застолья!
С наступающим Новым годом!