Пельмени из репы - необычное, но супер простое блюдо. Достаточно замесить постное пельменное тесто, взяв 500 г. муки, полстакана масла, стакан воды, соль. Еще проще с начинкой, нужно натереть репу на терке, да отжать ее. Дальше можно лепить пельмени вручную или использовать старый кухонный гаджет - пельменницу. Другие рецепты найдете тут http://dachniku-udachi.ru/blyuda-iz-repyi.html