КОСТОЧКИ ВИНОГРАДА ЗАЩИТЯТ ОТ СКЛЕРОЗА
Виноградные косточки обладают удивительными свойствами. Содержащиеся в них фенольные соединения являются мощными антиоксидантами. В этих антиокислителях содержится большое количество активных веществ, которые связывают свободные радикалы, образующиеся в организме под действием стресса, загрязненной окружающей среды. Ученые из Калифорнии в результате исследований пришли к выводу, что экстракт виноградных семян снижает артериальное давление. А европейские специалисты обнаружили, что проантоцинадины, содержащиеся в косточках винограда, восстанавливают активность сосудов и укрепляют их. Россияне использовали в своих экспериментах сухой водно-спиртовой экстракт виноградных косточек, измельченные косточки, ферментированные плодоножки и сушеную виноградную выжимку. У женщин в возрасте 47-60 лет прием всего 100 мг сухого спиртового экстракта из виноградных семян уже через два часа снижал содержание холестерина в клетках на 70%. Менее выраженным оказался эффект от сушеной виноградной выжимки и ферментированных плодоножек. Было доказано, что фитоэстрогены мешают клеткам накапливать холестерин, защищают от атеросклероза. Это особенно важно для женщин после 45 лет. С возрастом содержание в организме эстрагена снижается. И, как результат, возрастает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Просто измельченные виноградные косточки явно выраженным эффектом не обладают. А вот настойка будет полезна.
Рецепт спиртовой настойки. Взять 1 часть измельченных косточек поместить в сосуд темного стекла и залить 5 частями спирта или водки. Закупорить и настаивать в темном месте при комнатной температуре (не более 18°С) в течение 10 суток. Затем слить и отфильтровать. Употреблять в небольших дозах по 45-50 кап. 2 раза в день под язык. Целители рекомендуют женщинам виноградные косточки промыть, просушить, а затем, смолов в кофемолке, заваривать как чай. Еще полезно регулярно пить хорошее красное вино. В разумных количествах, конечно (130-180 г в день). Оно благотворно действует на сердечнососудистую систему. Будьте здоровы!
Иван М., г. Минск