Карамельный сырник с черносливом. 

 

Готовится легко и просто!

 

Предлагаю приготовить очень вкусный и красивый десерт — карамельный сырник с черносливом. Готовится такой сырник довольно легко и просто — его сможет приготовить даже начинающая хозяйка. Если чернослив попался мягкий — можете его не замачивать в кипятке перед выкладыванием на тесто.

 

Ингредиенты 

 

Тесто:

 

Какао (порошок) – 2 столовых ложки

Масло сливочное – 120 грамм

Мука пшеничная – полторы столовых ложки

Разрыхлитель – 1 чайная ложечка

Сахар – 2 столовых ложки

Сметана – 2 столовых ложки

 

Начинка:

 

Сгущенка – 180 грамм

Крахмал – 2 столовых ложки

Творог – 350 грамм

Чернослив – 150 грамм

Яйца – 2 штучки

 

Приготовление

 

Сливочное масло растопите вместе с какао. В отдельной емкости перемешайте просеянную муку с разрыхлитель, добавьте сметану и засыпьте сахаром. Тщательно вымешивайте. Потом добавьте шоколадную массу и хорошенько замесите тесто. Форму для выпекания застелите пергаментной бумагой. Из теста сделайте дно и бортики, немного теста оставьте. Теперь займемся начинкой. Перемешайте творог с яйцами, добавьте крахмал и сгущенку.

 

Получившуюся массу кидайте в блендер и хорошенько измельчите. Чернослив залейте кипятком на 5 минуток. Потом достаньте чернослив из воды и выложите его первым слоем на дно формы с тестом. Потом залейте начинку. Оставшееся тесто натрите на крупной терке и положите сверху на начинку. Теперь отправляем в духовку на 45 минуток при 180 градусах. Перед тем как подавать, десерт должен полностью остыть!

 

https://vkusnyatinki.ru/karamelnyj-syrnik-s-chernoslivom.html