|
Цветные Булочки на Пару Очень Вкусные!
Булочки цветные на пару!
Рецепт цветного теста: 250 гр. муки,сок свеклы 150 гр,1 чайная ложка дрожжей,1 чайная ложка сахара. Такие же пропорции для обычного теста,только вместо сока вода.
Замесить тесто получится два колобка.Тесту дать постоять 20 минут.
Сделать две колбаски,нарезать на кружки,накатать маленькие колобки и накрыть пленкой на 15 минут.
Раскатать колобки по цветам.
Разделить ножом на четыре части раскатанное тесто.
Слоями поочередно меняя цвета сложить сложить четыре треугольничка.
Деревянной палочкой разделить границы еще на три части.
От краев к центру загнуть поочередно по одному слою все цвета.
Центр примять палочкой и украсить изюмом.
Налепленные булочки пусть постоят 15 минут.смазать листы мантоварки и готовить булочки 30 минут.
В процессе приготовления свекольный сок меняет цвет,чтобы цвет не менялся добавьте лимонный сок.
Приятного Аппетита!!!!!
|