|
СИНДРИК (КУПЕНА)
В Армении очень популярны дикоросы. Ранней весной армянские рынки заполняет самая разная зелень. Эти травы не просто вкусны даже на вкус самых взыскательных гурманов, но и очень полезны.
Одна из таких трав- синдрик или купена. Ее еще называют соломоновой печатью. Легенда гласит, что царь Соломон отметил своей печатью купену за ее полезные качества. Легенда легендой, но купена и правда полезна. Она является отличным обезболивающим, жаропонижающим, кровоостанавливающим, противовоспалительным, кровоочистительным, отхаркивающим, рвотным и обволакивающим средством.
В пищу употребляем только молодые нежные стебли.
|