• Авторизация
Дневник sonyagoda Лента друзей - Дневник - Полная версия


Просто сыр и тесто! Любимая погача в необычном исполнении!+ВИДЕО-рецепт 28-02-2020 22:01 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Просто сыр и тесто! Любимая погача в необычном исполнении!+ВИДЕО-рецепт
Сегодня мы поделимся с вами рецептом Погачи! Это очень вкусный хлеб с сыром, хотя можно его назвать и пирогом. Нежный, воздушный и очень вкусный - такой хлеб хочется готовить снова и снова.
Ингредиенты
Мука 700 г
Дрожжи 8 г
Сахар 1 ст.л.
Соль 1.5 ст.л
Яйцо 1 шт.
Молоко 350 мл
Сливочное масло 100 г
Начинка
Сливочное масло 200 г
Сыр адыгейский 500 г
***
Пошаговое приготовление:
1. Начните с приготовления теста. Для этого смешайте муку, дрожи, сахар, соль, яйцо, молоко и сливочное масло. Замесите тесто.
2. Тесто разделите на 10 частей. Каждую часть раскатайте в круг, подходящий по диаметру вашей формы для выпечки. (у нас диаметр формы 28 см)
3. Собирайте Погачу так: противень смажьте маслом, выложите один круг теста, смажьте его маслом (25 г), выложите еще слой теста, смажьте его маслом (25 г), сверху натрите сыр (125 г на каждый слой). Повторите эти действия 4 раза, последние 2 слоя должны быть из теста, нижний смажьте маслом (25 г) а верхний оставляем как есть.
4. До или после расстойки разрежьте пирог на кусочки, но оставляйте его в форме. Не забудьте смазать яйцом.
5. Выпекать его нужно 35-40 минут при температуре 180°C
СоняГода

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Просто сыр и тесто! Любимая погача в необычном исполнении!+ВИДЕО-рецепт | sonyagoda - Дневник sonyagoda | Лента друзей sonyagoda / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»