• Авторизация
Дневник sonyagoda Лента друзей - Дневник - Полная версия


Яблочный майонез + рецепт нежного куриного филе 20-02-2020 21:36 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Яблочный майонез + рецепт нежного куриного филе
Сегодня готовим очень необычный рецепт, очень вкусный соус: подходит он и к овощам и к мясу. Соус получается вкусным, нежным и пикантным.


Мне понадобятся 4 яблока, я взяла яблоки кисло-сладкие, но можно взять и кислые.
Чищу яблоки от кожуры, вырезаю все семечки.
Яблоки отправляю в полиэтиленовый пакет, пакет завязываю, делаю несколько проколов чтобы пар выходил и отправляю в микроволновку примерно на 5 минут. Яблоки должны стать абсолютно мягкими.
Аккуратно вскрываю пакет и выкладываю яблоки на тарелку, чтобы они быстрее остыли.
Яблоки измельчаю в блендере.
В яблочное пюре добавляю чайную ложку соли.
Столовую ложку горчицы. Столовую ложку лимонного сока.
Добавляю щепотку куркумы для цвета и черный молотый перец.
Вливаю 200 гр растительного масла. Взбиваю несколько минут блендером до полной однородности.
Соус готов, переливаю его в банку и ставлю банку в холодильник. После охлаждения соус станет значительно гуще.
Соус прекрасно сочетается с овощными и мясными салатами.
*************************************
Также замечательно получится запеченая куриная грудка под соусом вместе с сыром.
Грудку я тонко отбила, посолила и поперчила.
В тертый сыр я добавляю 2-3 столовые ложки соуса, перемешиваю.
Распределяю тонко по куриному филе. Отправляю в духовку на 20 минут при 180 градусах.
Аромат необыкновенный: готовое блюдо можно подать даже к праздничному столу, нежное куриное филе в кисло-сладком соусе.
Ингредиенты:
4 небольших яблока
1 ч.л. соли
1 ст.л. горчицы
щепотка куркумы (необязательно)
1 ст.л. лимонного сока (если яблоки кислые, то лучше добавить 1 ч.л. лимонного сока и 1 ч.л. сахара)
черный молотый перец
200 гр растительного масла
 
СоняГода

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Яблочный майонез + рецепт нежного куриного филе | sonyagoda - Дневник sonyagoda | Лента друзей sonyagoda / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»