• Авторизация
Дневник sonyagoda Лента друзей - Дневник - Полная версия


Маджадра. Рис с чечевицей. Восточная кухня 18-11-2019 19:17 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

Маджадра. Рис с чечевицей. Восточная кухня
Если вам нравится пробовать что-то новое, то обязательно приготовьте этот рис с чечевицей из восточной кухни. Блюдо несложное, вкусное, питательное, а вкус достаточно необычен.
Этот рецепт можно смело отнести к постным блюдам, но это совсем не означает, что его можно включать только в вегетарианское меню. Такое блюдо прекрасно разнообразит кухню любой семьи.
Маджадра рис с чечевицей
Маджадра рис с чечевицей
 
Постный рецепт риса с чечевицей - Маджадра
Хорошо помыть рис и чечевицу проточной холодной водой.
Посмотреть время приготовления чечевицы на упаковке.
Если 40-45 минут — замочить чечевицу на 1-2 часа, если 20-25 минут замачивать не надо.
Высыпать промытую чечевицу в кастрюлю с толстым дном.
Вылить туда две полные чашки холодной воды.
Добавить соль.
Поставить на плиту, довести воду до кипения.
Уменьшить нагрев до минимума.
Закрыть крышку и варить 10-15 минут.
Разогреть на сковороде растительное масло.
Выложить рис и обжарить на среднем огне 4-5 минут.
Добавить рис к чечевице.
Закрыть крышку и оставить на минимальном нагреве на 15-20 минут.
Нарезать лук тонкой соломкой.
Разогреть масло на освободившейся сковороде.
Выложить лук.
Жарить до золотистого состояния и почти до готовности.
Добавить кумин, куркуму, чеснок.
Всё перемешать и выключить нагрев.
Выложить обжаренный лук с чесноком к рису с чечевицей.
Накрыть крышкой и оставить на 5-10 минут до полного выпаривания жидкости и готовности риса.
Всё готово!
Можно подавать в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо.
 
Ингредиенты:
1 чашка риса
1/2 чашки чечевицы
2 чашки воды
луковица
чеснок
пряности
Я желаю вам приятного аппетита!
Детали и нюансы приготовления смотрите в видео ролике.


Если вам понравился рецепт, поставьте лайк, напишите свое мнение в комментариях и поделитесь рецептом со своими друзьями в социальных сетях. Возможно у вас есть свой интересный вариант приготовления, обязательно напишите. Мне будет очень интересно почитать.
СоняГода

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Маджадра. Рис с чечевицей. Восточная кухня | sonyagoda - Дневник sonyagoda | Лента друзей sonyagoda / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»