Все мы любим макароны, но именно этот сливочный соус идеально подходит к этому блюду!

Ингредиенты:

• оливковое масло — 1 ст.л.
• чеснок — 2 зубчика
• сливки — 250 мл.
• желток — 4 штуки
• сыр «Пармезан» — 80 грамм

Приготовление:

1. Разогреваем масло, обжариваем чеснок и мелко порезанную ветчину.
2. Взбиваем сливки с желтками и вливаем смесь в ветчину.
3. Подогреваем на медленном огне, постоянно помешивая, затем добавляем сыр и приправы.
4. Подаем немедленно.

Приятного аппетита!  источник