• Лимон - 2 шт.
• Мука - 260 г
Мука – 350 гр.
Вода кипяток – 180 мл
Растительное масло – 2 ст.л
Соль – 1 ч.л.
Источник http://womenadvisers.in.ua
Тонкий Армянский лаваш. Лаваш полностью пр опекается, имеет слоистую структуру, эластичный, очень вкусный. Поглощаются домочадцами очень быстро, только успевай жарить.
Просеем 350 гр муки, В воду только что снятую с огня добавляем 1 чайную ложку соли перемешаем, пока соль не растворится
В муке сделаем углубление и частями наливаем кипяток, перемешиваем тесто вилкой.
Добавим 2 стл растительного масла и продолжаем замешивать тесто вилкой ,как только масса станет теплой и руки могут терпеть , перекладываем тесто на стол и замешиваем тесто. Убираем в холодильник на 20 минут.
Тесто делим на равные части.
Раскатываем лепешку, она должна быть тонкой, такой что даже просвечивает стол.
Совороду разогреем на среднем огне, кладем лепешку и обжариваем на сухой сковороде по 30 секунд примерно с каждой стороны.
Приятного аппетита!