Из данного количества продуктов получается огромнейший пирог - угощайтесь!
Тесто:
Молоко — 700 мл,
Маргарин — 50 г,
Яйца — 3 шт,
Сметана — 1/2 ст,
Растительное масло — 50 г,
Сахар — 1 ст,
Соль — 1,5 ч. л,
Дрожжи — 50 г,
Мука — 1 кг,
Штрейзель:
Сливочное масло — 60 г,
Сахар — 80 гр,
Мука — 100 гр,
Форма для выпечки 34 см ( у меня 26х26х7,5 см и еще форма для кекса)

Пошаговый рецепт приготовления

1. Дрожжи распустить в теплом молоке.

2. Добавить 1 стакан муки и 1 ст. ложку сахара, замесить опару.

3. Поставить в теплое место для подъема.

4. Когда опара подойдет, добавить в нее соль, остальной сахар, яйца, растительное масло, сметану, размягченный маргарин, все хорошо перемешать.

5. Добавляя муку, замесить не очень крутое тесто.

6. Оставить в теплом месте для подъема.

7. Для штрейзеля смешать муку с сахаром и, слегка мешая, добавить растопленное масло (маргарин), чтобы получилась крошка.

8. Когда тесто подойдет, выложить его в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.

9. Сверху посыпать масляной крошкой.

10. Дать еще раз подойти в теплом месте.

11. Выпекать в нагретой до 200-210*С духовке до готовности (около 50-55 минут).





Изделия из теста