Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Блюдо из детства: ленивые пельмени "Мясные розы"
 

Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. Можно капусту потушить и с мясным фаршем, еще вкусней будет.

Для теста как на пельмени или вареники:

2 стакана муки (стакан = 200мл),

1 яйцо,

½ стакана воды,

1 ч.л. соли.

Если тесто получается немного суховатым, можно добавить воды, если же тесто липнет к рукам, подсыпьте немного муки.

Для начинки:

капуста - примерно 500г;

лук репчатый - 1 шт;

морковь - 1 шт.;

соль, перец черн. молот. - по вкусу.

растительное масло без запаха - 2 или 3 ст. ложки.

 

* * *

 

P.S:  А я делаю розы в сметанной заливке. То есть, пережариваю лучок + маринованный огурчик, а следом уже выкладываю "розочки" и заливаю сметанкой жирностью 10-15%. Готовлю под крышкой. Не поверите! Огурчик вкупе с лучком даёт ГРИБНОЙ вкус! Если это блюдо приготовить в красивой форме, то его в ней можно и красиво подать на стол!

 

Идеальное тесто для пельменей, для вареников: без яиц и молока

 

 

 

ПРИГОТОВЬТЕ,  НЕ  ПОЖАЛЕЕТЕ !!!

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ