• Авторизация
Дневник Lusia7ru Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 13-01-2018 12:20 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Свиные ножки в духовке - угощение для настоящих ценителей!

 

Праздничный рецепт необычного блюда. Свиные ножки, маринованные в горчично-медовом соусе и запеченные в духовке - угощение для настоящих ценителей!

Свиные ножки в духовке

Вопрос, как приготовить свиные ножки у меня раньше не возникал. Им прямая дорога в холодец. Сегодня о том, как приготовить свиные ножки по-другому. Когда в первый раз готовила это блюдо, то даже предположить не могла, что результат окажется настолько вкусным. 

98213535_ingredients (118x24, 2Kb)
 
 
свиные ноги — 2 шт.
вода — 2 л.
соль — 2 ч. л.
лавровый лист — 1 шт.
душистый перец горошком
чеснок — 5 зубчиков
мед — 1 ст. л.
горчица русская (готовая) — 1 ст. л.
растительное масло
 
 
98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)
 
Свиные ножки замочить в воде, затем вынуть, обсушить, очистить острым ножом, сполоснуть проточной водой. Переложить ножки в кастрюлю, залить водой, поставить на плиту, довести до кипения, снять пену. Варить ножки около 2 часов. Всыпать соль, добавить очищенный чеснок, душистый перец, лавровый лист. Готовить 15 минут. Вынуть лавровый лист, оставить ножки в бульоне еще на 15 минут. Ножки переложить на противень, смазанный маслом. 
Свиные ножки замочить в воде, затем вынуть, обсушить, очистить острым ножом, сполоснуть проточной водой. Переложить ножки в кастрюлю, залить водой, поставить на плиту, довести до кипения, снять пену. Варить ножки около 2 часов. Всыпать соль, добавить очищенный чеснок, душистый перец, лавровый лист. Готовить 15 минут. Вынуть лавровый лист, оставить ножки в бульоне еще на 15 минут. Ножки переложить на противень, смазанный маслом.
Смешать горчицу и мед.
Смешать горчицу и мед.
Смазать ножки соусом. Поставить в разогретую до 200`С духовку, запекать до золотистой, румяной корочки. В процессе запекания ножки смазать один раз растительным маслом. 
Смазать ножки соусом. Поставить в разогретую до 200`С духовку, запекать до золотистой, румяной корочки. В процессе запекания ножки смазать один раз растительным маслом.
Подавать ножки с любимым гарниром. Бульон процедить, использовать  по желанию, например, для приготовления  тушеного картофеля с чесноком и зеленью. 
Подавать ножки с любимым гарниром. Бульон процедить, использовать по желанию, например, для приготовления тушеного картофеля с чесноком и зеленью.
 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Lusia7ru - Дневник Lusia7ru | Лента друзей Lusia7ru / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»