Без заголовка
02-07-2017 14:19
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Жареная куриная печень с изюмом
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Жареная куриная печень с изюмом
Жареная куриная печень — это очень вкусно! Готовится быстро и без хлопот, попробуйте!
- куриная печень, 600г.
- репчатый лук, 4 шт.
- черный изюм(кишмиш)
- смалец
- соль, перец
Первым делом печень моем и обсушиваем. Изюм перебираем, промываем холодной водой, ошпариваем кипятком. Репчатый лук чистить, моем и нарезаем полукольцами.
Таким образом завершены подготовительные работы и можно переходить непосредственно к приготовлению нашего блюда. Разогреваем на сковороде смалец.
В кипящее масло добавляем куриную печень. Каждый кусок нужно перевернуть и обжарить со всех сторон, пока не перестанет выходить кровь и печень не поменяет свой цвет. Это займет где-то 10 минут.
Когда все кусочки обжарены со всех сторон, солим, перчим, добавляем лук и перемешиваем.
Накрываем сковородку крышкой, тушим печень с луком 10-15 минут. Добавляем изюм(кишмиш) в сковороду к куриной печени.
Перемешиваем куриную печень с черным изюмом и тушим под крышкой 5-7 минут до готовности.
Готовила первый раз в таком варианте с сушеным виноградом: результат отличный! Получилось очень вкусно, хотя изюма можно было взять и побольше.
Или даже совместить, макароны на гарнир, салат — на закуску.
Приятного аппетита!
Жареная куриная печень с черным изюмом
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Lusia7ru - Дневник Lusia7ru |
Лента друзей Lusia7ru
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»