Понадобится : сыр пармезан, шоколад горький - 200 г, масло сливочное - 40 г.

Нарезаем сыр кусочками. Каждый кусочек пармезана наколоть на шпажку. Шоколад разломать на кусочки, добавить масло и растопить, помешивая, на водяной бане. Каждый кусочек сыра погрузить в растопленный шоколад, полностью покрывая сыр шоколадом.

Выкладывать шпажки с сыром в шоколаде на пищевую пленку. Пока шоколад не застыл, можно обсыпать его орехами. Охладить, переложить на блюдо и подать на стол.