• Авторизация


Сметанный пирог "1000 лайков" 12-09-2021 15:25 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Сметанный пирог «1000 лайков» – рецепт из интернета🍰

accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Сметанный пирог «1000 лайков» – рецепт из интернета, уверяли, что пирог нежнейший и тает во рту, оказалось – правда.

Очень вкусный домашний пирог для семейного чаепития. В его основе рассыпчатое песочное тесто, внутри – нежная сметанная начинка и ягоды. Ягоды можно взять любые, свежие или замороженные. Если используете замороженные, нужно их предварительно разморозить и дать стечь жидкости, поместив их в дуршлаг. Вместо ягод можно положить любые фрукты кусочками – яблоки, груши, бананы. Пирог получается очень вкусный и красивый.

smetannyi_pirog_1000_laikov_z (600x400, 181Kb)





127187868_3 (242x38, 23Kb)

Для теста:
 
мука – 200 г
сливочное масло – 100 г
яйцо – 1 шт.
сахар – 50 г
соль – щепотка
 
Для начинки:
 
сметана 20% – 250 г
яйца – 2 шт.
сахар – 80 г
ванильный сахар – 10 г
крахмал – 1 ст.л.
ягоды (свежие или замороженные) – 400 г


126190588_4 (262x38, 23Kb)

Вначале подготовим тесто. Размягченное сливочное масло соединяем с сахаром, перемешиваем.

сахар и масло

Добавляем яйцо и щепотку соли.

яйцо

Хорошо перемешиваем до однородности.

перешать

Просеиваем в миску муку через сито.

мука

Замешиваем тесто, скатываем его в шар.

тесто

Руками выкладываем тесто в форму, растягивая пальцами, формируем бортики примерно 3 см в высоту. Теперь поставим форму в холодильник на полчаса.

 

 

 

тесто

А пока подготовим сметанную заливку. В подходящей глубокой миске соединяем все продукты для начинки (кроме ягод).

яйца и сметана

Тщательно взбиваем до однородности.

взбить

Через 30 минут на тесто выкладываем размороженные или свежие ягоды.

ягоды

Сверху заливаем сметанной заливкой.

пирог со сметанной заливкой и  ягодами

Ставим пирог в разогретую духовку и выпекаем при температуре 180 С примерно 45-50 минут.

сметанный пирог с ягодами рецепт

Даем пирогу остыть в форме, затем аккуратно освобождаем. Нарезаем порционными кусочками. Сметанный пирог с ягодами готов!

сметанный пирог с ягодами

Приятного аппетита!

Сметанный пирог «1000 лайков»

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Сметанный пирог "1000 лайков" | Lunavas - Дневник Lunavas | Лента друзей Lunavas / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»