Это цитата сообщения
галина5819 Оригинальное сообщениеВкуснейшее и ароматнейшее запечённое куриное филе с овощами по-гречески
Вкусный рецепт куриного филе, запеченного с кабачками, помидорами, луком, лимоном и двумя видами сыра.


|
|
|
Куриное филе - 2 шт. |
|
Кабачки - 1 шт. |
|
Помидоры средние - 2 шт. |
|
Лук синий - 1/2 шт. |
|
Лимон - 1 шт. |
|
Сыр фета - 100 г |
|
Сыр моцарелла - 100 г |
|
Масло оливковое - 3 ст. л. |
|
Сок лимонный - 1 ст. л. |
|
Укроп свежий нарезанный - 1 ст. л. |
|
Петрушка свежая нарезанная - 1 ст. л. |
|
Чеснок - 3 зубчика |
|
Соль - по вкусу |
|
Перец черный молотый - по вкусу |

На каждом курином филе сделать по 4-5 поперечных надреза. Выложить филе в форму для запекания.
Измельчить чеснок.
Мелко нарезать свежую зелень.
В миске смешать оливковое масло, лимонный сок, чеснок, зелень петрушки и укропа.
Полить полученной смесью куриное филе.
Тонкими полукружиями нарезать кабачок.
Так же нарезать лук.
Тонко нарезать лимон.
Помидоры, не очищая от семечек, также нарезать полукружиями.
Вставить в каждый надрез 1 или 2 кусочка кабачка, лука, помидора и лимона.
Сверху покрошить пальцами сыр фета и потереть на терке сыр моцарелла.
Разогреть духовку до 220 градусов и запекать куриное филе с овощами и сыром 25 минут.
Курица с овощами по-гречески готова. Приятного аппетита!