"Одно из проявлений закона подлости - блины пекутся дольше, чем поедаются."
Для приготовления понадобится следующее:
Картофель - 4 штуки
Яйца - 2 штуки
Лук - 1 штука
Брынза - 250 гр.
Мука
Соль
Рецептик:
Подготовив все ингредиенты, требуемые для рецепта, приступаем к приготовлению.
Очищаем сырой картофель, нарезаем на мелкой тёрке и немного солим. Через несколько минут отжимаем, смешиваем с яйцами, натёртой небольшой луковицей и с таким количеством муки, чтобы тесто имело консистенцию густой сметаны. Из полученного теста жарим блинчики с обеих сторон на сковородке в растительном масле. Брынзу смешиваем с подрумяненной на растительном масле луковицей. В начинку добавляем сладкий перец. На уже готовые блинчики кладём тонкий слой измельчённой брынзы, после чего их сворачиваем и подаём к столу тёплыми.
Всем приятного аппетита!
P.S. Кстати, не забывайте подписываться и оставлять комментарии. Я буду очень рада! :)